はじめての干し柿作り。
この時期、農家さんの軒先には、「干し柿と大根」というのが定番のようです。
DOORzのある、芦野の峯岸集落のご近所さんちにも、ズラリ！ 続きを読む
めぐりたびのススメ（仮） vol1：遊行茶屋店主、カスミちゃん②
カスミちゃんは、塩麹や甘酒などの発酵食も作っていて、茶屋でも販売しています。私もカスミちゃんの塩麹を愛用してるので、発酵食についても聞いてみました。
ア：発酵食をやりはじめたのは？
カ：それはやっぱり、原発事故後だね。 続きを読む
めぐりたびのススメ（仮） vol1：遊行茶屋店主、カスミちゃん①
DOORzがオープンしてもうすぐ1ヶ月。そろそろ、ずっとやりたかったことを始めようかと。
那須にはDOORzの友人や、芦野のご近所さんをはじめ、ぜひとも出逢ってほしいステキな方がたくさんいます。
これは、そんな那須の人々をオーナー自ら取材し、出逢うための旅を応援する企画。
「めぐりたびのススメ（仮）」
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第1回 土曜日おうちごはんの会
昨日からはじまった、土曜日おうちごはんの会。
どんな会だったのか、ご報告です。
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土曜日おうちごはんの会、ハジメマス！
DOORzは、宿泊しているゲストさんと、
DOORzの友人や、地元の方々をつなげたいなぁと思いまして、
こんな企画を考えました。
『土曜日おうちごはんの会』
〜食べて、飲んで、いつのまにやら友達に〜
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１８歳の旅人。
昨日、突然のゲストがDOORzへやってきました。
秋田から東京まで、歩いて旅をしている１８歳、男子１名。
11/1に秋田を出発して、野宿をしたり、道の駅やネットカフェで寝泊まりしながら、
ここまで来たそうです。
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今更ながら・・・DOORzって、こんなゲストハウスです。
いよいよ本日、DOORzは正式にオープンいたします。
まだまだ準備万端！とは到底いえませんが、徐々に体制を整えていくのがDOORz流。
とはいえ、もう少しDOORzのこと、芦野のことを知ってもらいたい・・・というわけで、
DOORzは一体どんなゲストハウスなのかを、ご紹介させていただきます。
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受け継がれるモノたち。
DOORzには、もらいものが多い。
呼びかけたらこんなに集まるんだなぁと、自分でもびっくりしています。
家具、食器、調理器具、照明、布団、自転車、木材、ペンキ、工具・・・
ありとあらゆるものを、DOORzを応援してくださる方に譲っていただきました。
今日はそんな、DOORzにやってきたモノたちの話。
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